在讨论这个问题之前，我们需要先了解什么是ROOT操作以及如何通过 360root 工具进行ROOT。ROOT是一种对Android设备的高级权限访问方式，它允许用户修改或更改系统设置，包括但不限于文件系统、内核等。这种操作通常被视为一种“超级用户”模式，因为它赋予用户与厂商或者开发者相同的权限来控制手机。

现在我们知道了什么是ROOT，那么为什么有人会选择使用像 360root 这样的工具呢？原因很简单：这些工具提供了一种无需等待厂商或运营商支持即可获得最新特性和优化的方法。这对于那些渴望尝试新功能或者解决某些软件兼容性问题的用户来说，是非常有吸引力的。

那么回到我们的主题：一旦用了 360 root 工具 ROOT 手机，我还能更新系统和安装官方应用程序吗？答案可能因设备而异。对于大多数情况来说，如果你只是使用过度激活（Superuser）权限，而没有对核心文件进行修改，那么你仍然可以接收到Android原生更新，并且能够从Google Play Store下载并安装所有官方应用。在此过程中，你不会遇到任何兼容性问题，因为所有这些都是由Google发布，并经过严格测试以确保与不同的ROM组合良好。

然而，事情变得复杂当你开始深入地修改你的手机核心时，比如更改内核、驱动程序或其他底层代码。如果这样的操作导致冲突或者破坏原有的机制，这可能会影响你的手机是否能够接受未来的安全补丁和正式更新。此外，一些新的功能可能依赖于特定的硬件配置，因此，即使你的设备已经通过Root获得极大的灵活性，也不能保证每个新功能都适用于你的设备。

尽管如此，有一些Root 用户发现他们无法继续接收Android版本升级，这通常是因为他们的手持电话已被其制造商标记为“遗弃”，这意味着制造商不再提供任何形式的支持，不管是软件还是硬件。此时，Root状态将进一步限制手持电话在未来可以运行哪些版本，以及它们是否能够获取关键安全修复。如果这是一个考虑因素的话，人们应该在决定是否使用Root之前，对自己的需求进行彻底评估。

最后，我们需要提醒大家，无论何时，都要小心选择所谓“破解”或非法来源提供的 Root 工具。这些工具往往包含恶意软件，如木马病毒、间谍软件等，这些都会危害您的个人信息安全。一旦您使用了带有恶意代码的 Root 工具，您就风险巨大地暴露自己给潜在攻击者的目标，从而面临数据泄露乃至账户盗用的问题。而正规版如 360 root 的优势就在于其拥有良好的声誉，同时也经常得到社区成员验证，因此相较之下风险较低，但仍需注意下载渠道及自身防护措施。

总结来说，如果你只是希望享受额外的自定义选项而不是深入修改核心文件，你完全可以同时保持原始状态并继续接受Android原生更新。但如果你打算深入探索Root世界，那么请务必事先准备好面对潜在的问题，并采取必要措施保护自己的隐私安全。这是一个涉及权衡利弊的地方，每个人的决策都应基于他们自己的需求和风险承受能力。