在社交媒体上流传着这样一句话：“得宝妈者得天下”，这句话在生鲜零售行业同样适用。宝妈们的家庭决策权和购买力让许多生鲜零售企业垂涎欲滴。据埃森哲报告，97%的女性是家中“采买”的绝对主力，87%的妈妈掌握了家庭的“财政大权”，尤其是在食品和生鲜领域，她们拥有十足的话语权。

随着消费升级以及母婴人群知识文化水平的提升，“成分党”、“功能党”宝妈越来越多，她们以挑剔和苛求著称，对零售商超的精细化发展提出了全新的挑战。在这个背景下，“健康三餐提供者”元初食品将核心用户精准地定位在“养育孩子的妈妈”，选址一定要开在妈妈们推着婴儿车能够到达的地方，元初食品联合创始人陈启明说过：“希望服务那些‘懂我们’的客户，关注食品安全、健康，有娃的宝妈等”。

敢于喊出这样的口号，元初食品的心理逻辑是什么？从产地到货架坚守“舌尖上的安全”。元初食品诞生于国人对于食品安全最焦虑的时候。2006年，“苏丹红”、“三聚氰胺”等食品安全事件接连爆发，让中国家长们陷入恐慌，中国食品产业遭遇了一场漫长信任危机。

2011年，元初食品提出“坚持最大程度原生态、少处理、少添加”的口号，以回应中国家长对食物价值诉求。一方面，他们严选优质供应商，从全球最优质供应商合作；另一方面，他们内控+三方检测双重保障，每次检测农药种类超过500项，还导入知名第三方检测机构确保品质。

自控供应链也是他们的一大优势，他们自有物流园区集仓储、配送、加工、品控为一体，全程可追溯保证商品时效性与质量。此外，他们还有一款个头大的蓝莓，从秘鲁来到中国历经重重考验，只有通过规格、糖度等验收才能上架。

除了这些外，还有一些令人纠结的问题，如购物行为中的时间成本问题，现在很多女士社会角色多样化，不再浪费时间研究配料表或复杂优惠规则，而是由专业买手代为完成。这意味着即使选用更高标准，但依靠国际供应链杠杆和多级采购优势，可以保证实惠亲民价格。

最后，在社区店业态创新中，与社区建立紧密联系不仅仅是提供健康饮食，更重要的是融入社区生活，为邻里关系带来温暖，让顾客感受到亲民的情感服务。当邻里互信相恤被忽略时，这样的服务尤为珍贵。而当店员体贴辛苦被顾客看在眼里，也让这份情感流动成为一种相互支持的情谊。