以色列为什么不与中国建交，这个问题让很多人都感到好奇。作为一个拥有悠久历史和复杂政治格局的国家，外交政策总是充满了变数和未知。那么，我们就来探讨一下这个问题。

首先，我们要知道，以色列是一个犹太人的国家，也是世界上少数几个由宗教信仰为基础而成立的国家之一。而中国，则是一个多元文化、多民族的大国，拥有五千年的文明史。在这样的背景下，以色列与中国之间存在着一些显著的不同点，这些差异可能会影响两国是否能够建立正式的外交关系。

其次，要理解为什么以色列没有与中国建交，我们需要考虑国际社会对中东地区的态度。中东一直是全球政治关注的一个热点区域，因为这里涵盖了众多紧张的地缘政治利益以及宗教冲突。这使得任何一国在此地区进行重大外交决策时，都不得不小心翼翼地平衡各种因素。

再者，由于历史原因，以色列在国际上有一些特定的盟友，比如美国等西方国家，它们通常在关键议题上支持以色列。这样的立场有时候会限制以色列能够拓展到其他地区包括亚洲（尤其是中国）的关系。不过，这并不意味着未来不会有改变，只是在当前情况下，这样的可能性相对较低。

最后，还值得提及的是，无论如何，任何两个大国之间是否建立正式关系，都涉及到深层次的人文交流、经济合作以及安全保障等各方面考量。即便没有官方建交，也有可能通过非政府组织或私人企业间来发展双边关系，但这往往不能完全取代官方渠道带来的直接性和效率。

综上所述，虽然我们可以从不同的角度分析“为什么以色列还没跟中国握手”，但最终答案还是非常复杂且难以预测。如果你想了解更多关于这一话题，可以继续关注相关新闻报道或专家解读，因为随着时间推移，一切都有可能发生变化。