在纽约这个国际都市的街头巷尾，隐藏着一家小店，它叫做杰凡尼。这里并不是一个大型连锁餐厅，也不像那些高档意大利餐厅那样装饰华丽，但它却拥有让人回味无穷的美食。

我第一次来到这家店，是因为朋友的一番赞扬。他说，这里的意面简直是他吃过最棒的，他还特地带我来尝试。我走进去，一看就知道这是个地方，不只是卖食物，更像是 sells a piece of Italy here.

里面那位老板，名叫杰凡尼，是真正的意大利移民，他对待每一道菜都有着浓厚的情感和细腻的手艺。他会亲自向你推荐，说：“今天，我用了新鲜出炉的面团，配上自己炖煮了几个小时的大蒜汤底，你一定要尝试。”这样的服务，让人感觉仿佛是在他的家庭里享受用餐。

我们点了一份经典的拉斯agna，那是由层层叠加的肉酱、奶酪和面片组成，每一口都能品出不同材料之间完美融合的声音。而且，这家的意面真是太嫩了，几乎可以直接咀嚼，而非传统中式面的那种硬邦邦。

当然，最令人印象深刻的是他们所谓的小菜——布局上的“小可爱”。比如那份烤蔬菜，就是简单但又充满诱惑。它们被轻轻烤制，使得蔬菜保持其自然脆嫩，同时又略微甜化，让人忍不住想要再多吃几口。

在离开的时候，我问杰凡尼为什么这里没有很多顾客，他微笑回答说：“我希望我的顾客能体验到真正的意大利风情，而不是只追求外表或价格。”这句话让我明白，这家店之所以称得上是一次旅行，是因为它带给你的不仅仅是一顿饭，还有文化与情感。

从那以后，每当我想念那个城市或者想要一次心灵上的旅行，就会回到这家小店。这就是杰凡尼给我留下的一笔记忆——一种无法复制，却又总是回味无穷的情愫。