我家的板栗好吃到不行!
记得上次春节期间,我老爸一大早就兴奋地跑进厨房,打开冰箱的门时,里面竟然堆满了那熟悉的红褐色块状——家乡板栗!他笑着对我们说:“今天咱们做个传统菜,让大家尝尝回味。”我和弟妹都知道,这可是年夜饭上的必备美食。
在那个温暖的家庭氛围中,我们一起帮忙准备。老妈先将板栗洗净,然后用锅里的水煮开,等待它们慢慢变软。我和弟妹则负责剥皮,一边聊天,一边小心翼翼地揭开那些坚韧不拔的外壳,露出里面的嫩黄色肉质。虽然过程有点累人,但每当看到那些新鲜出炉的小丸子,就忍不住心里涌起一股期待。
最后,我们把这些剥好的板栗放入碟中,加点盐、香油调味,便是经典的烤板栗了。这时候客厅里弥漫着微妙的甜香气,那是一种与家乡风情紧密相连的情感。在这个寒冷而又温馨的一天里,每一口烤制至金黄酥脆的小丸子,都让我们的心灵得到深刻触动。
“哇,这些烤板栗真的是太棒啦!”我的弟弟兴奋地说。他总是这样,对于任何新鲜事物都充满好奇和热情。而我也跟着他的步伐,不禁伸出了手去抓一个刚从炭火旁取下来的热烤板栗。它轻轻弹跳在盘子上,那熟悉而又带有几分野性的味道,让我想起了童年的回忆,那时候我们常常会在山脚下捡拾一些未成熟的小松果,用力吹打它们,使其破裂后才可以品尝那独特的地道风味。
随着时间流逝,我们越来越少有机会享受这样的美食。但每一次回家的机会,无论多么短暂,都成了重获这份简单幸福的一场旅行。那日午后的阳光穿透窗户照耀在桌面上,将我们的欢声笑语与炒菜的声音融为一体,是一种难以言喻的情感纽带。在那片刻之间,我仿佛听到了远方山林间隐约传来的“噼啪”声响,也许是我内心深处对于旧时生活的一种向往吧?
这次春节过后,我再也不会忘记那可口如斯、令人怀念如潮的家乡美食——家里的板栗,它不仅仅是一顿饭,更是一段故事、一段情感,一段不可复制的人生瞬间。