在医学领域中，皮尔卡丹（Celiac disease）是一种较为罕见的遗传性疾病，其主要特征是对小麦、藜麦和黑麦中的一个叫做淀粉酶的小分子（称为谷蛋白）产生过敏反应。当这些患者摄入含有这三种谷物的食品时，他们的免疫系统会错误地将它们视作外来物质，并发动攻击，从而导致炎症反应。

然而，虽然皮尔卡丹是一种可鉴定和治疗的疾病，但其诊断并非总是轻松办到的。由于许多皮肤、消化道或神经系统的问题可能与多种原因相关，因此正确识别出是否属于真正的皮尔卡丹症状，对于医生来说是一个挑战。这不仅需要对患者进行全面的临床评估，还要结合实验室检查，如血液检测和消化道内镜检查，以排除其他可能引起类似症状的情况。

首先，我们需要了解什么是皮尔卡丹？这是一种由遗传因素驱动且体现在身体对谷蛋白的一种异常反应。这种反应可以导致各种各样的健康问题，从轻微到严重不等，这些问题包括腹泻、呕吐、疼痛以及消瘦等。此外，长期未得到妥善处理的话，这个疾病还可能导致严重损害，比如慢性胰腺炎和某些类型的人群患癌风险增加。

除了这些典型表现之外，有时候人们也会因为他们所谓的心理或情绪上的“感受”而被误认为患有皮尔卡丹。但实际上，这通常只是指代了生活方式上的改变，比如减少食物中的乳制品或糖分，因为人们往往会将任何身体不适归咎于自己的饮食习惯，而不是考虑更深层次的事实，即它们并不一定与真实存在的医疗状况有关联。

为了确保准确诊断，我们必须利用一系列测试来帮助确定是否存在足够证据支持这种情况。如果发现淀粉酶抗体水平升高，那么进一步进行转氨酶水平测量就显得尤为重要。特别是在儿童中，因为他们更容易出现潜在性的胰腺功能障碍，以及对于营养缺乏更为敏感。然而，如果只有转氨酶水平升高，而且没有明确淀粉酶抗体阳性，那么我们不能简单地假设这是由真实存在但尚未被诊断出的微量胰蛋白酶缺乏症（CPAT）的结果；相反，我们应该继续观察以确定是否有持续恶化或者新的临床迹象出现。

此外，在辨识哪些是真的比那些只是暂时性的让人感到疲倦或者心烦意乱的情绪状态之间，关键在于寻找那些持久且伴随着其他特定生物标志学变化的情况。在这个过程中，与专业医疗人员合作至关重要，他们能够提供必要的心理支持，同时指导你采取积极行动以改善你的整体健康状况，不管它是什么原因引起了你的身体状态发生变化。

因此，当你面临疑问：我究竟有什么？—你应该记住的是，由于无法立即找到答案，你并不孤单。你可以向你的家庭成员寻求帮助，他们很乐意陪伴你走过这一段艰难时光。而最终，最好的方法就是通过咨询专业人士获取正确信息，并遵循他们建议去管理你的健康，使自己远离那种令人不安的情绪混乱，让它成为过去，而不是未来的一部分。